Services
À Markulluko Borda, nous compensons l'absence de restaurant et de bar par des services spéciaux
Plateau de bienvenue
Pour les clients qui réservent directement sur Markullu.comLe plateau de bienvenue offert par le Markulluko Borda Rural Suites sera sur la table dès que vous entrerez dans l’appartement. En plus du thé, du café et du sucre, vous aurez des pâtisseries, des confitures maison et des yaourts biologiques, tous fabriqués dans la vallée. Dans le réfrigérateur, vous aurez également un assortiment de charcuterie préparé par la boucherie B12, avec des produits fabriqués par eux-mêmes, en prenant comme matière première les produits des éleveurs de la vallée. Saucisses 100% naturelles, sans aucun type de conservateur.
Le Garde-Manger de Markullu: Savourez la vallée, préservez son authenticité
À Markulluko Borda Rural Suites, nous sommes convaincus que voyager, c’est bien plus que découvrir une destination. C’est partir à la rencontre de sa culture, de ses habitants et de ses saveurs. C’est pourquoi nous avons créé Le Garde-Manger de Markullu, une petite épicerie de produits locaux qui vient compléter l’expérience de nos hôtes et les rapprocher de l’âme authentique de la vallée du Baztan.
La plupart des produits que vous y trouverez sont cultivés, élaborés ou fabriqués dans la vallée du Baztan. Lorsqu’un produit n’est pas disponible localement, nous le sélectionnons toujours dans les territoires les plus proches : en Navarre, au Gipuzkoa ou au Pays basque français. Notre engagement est simple : privilégier les circuits courts, soutenir les petits producteurs et proposer des produits d’une qualité exceptionnelle.
Le Garde-Manger de Markullu est accessible à nos hôtes 24 heures sur 24. Ils peuvent ainsi profiter, à tout moment de leur séjour, de produits locaux pour préparer un petit-déjeuner, un dîner léger, partager un apéritif ou simplement savourer une spécialité de notre terroir. Il leur suffit de nous indiquer les produits consommés avant leur départ, et ceux-ci seront ajoutés à la facture finale.
Bien plus qu’un simple service, ce garde-manger est une invitation à découvrir la vallée du Baztan à travers ses saveurs. Chaque fromage, chaque confiture, chaque cidre, vin, bière ou charcuterie raconte l’histoire des femmes et des hommes qui travaillent cette terre avec passion et respect. Après avoir goûté ces produits, beaucoup de nos visiteurs souhaitent rencontrer leurs producteurs, visiter leurs exploitations et découvrir la vallée sous un angle plus authentique.
Choisir des produits locaux, c’est aussi contribuer à préserver les paysages qui font la beauté de la vallée du Baztan. Les prairies, les forêts, les fermes traditionnelles et les exploitations familiales ne peuvent perdurer que si nous soutenons celles et ceux qui y vivent et y travaillent. En privilégiant ces produits, nous participons au développement de l’économie locale, à la préservation des savoir-faire et à la protection de ce paysage unique qui fait l’identité de notre vallée.
À Markulluko Borda, nous souhaitons que vous repartiez avec bien plus que de beaux souvenirs de votre séjour. Nous espérons que vous emporterez aussi avec vous les saveurs de notre terroir et la satisfaction d’avoir, à votre manière, contribué à le préserver pour les générations futures.
Pic nic
Nous vous préparons un Pic Nic de luxe, avec une couverture à poser sur le sol, un panier en osier avec des assiettes en porcelaine, des verres en cristal, des couverts, une nappe et des serviettes en tissu, un réfrigérateur portable avec de l’eau fraîche et du vin, et le menu préparé par Barrutia12 composé d’un assortiment de charcuterie, de boulettes basques à la tomate et d’un dessert maison (crème anglaise ou riz au lait)
Vous nous le demandez et nous le mettons dans le coffre, vous n’avez qu’à le demander et aller où vous voulez pour le déguster, et si vous le souhaitez nous pouvons vous suggérer un endroit spécial pour le faire, nous pouvons également louer les réfrigérateurs portables.
